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『かに食堂』いまさら聞けないカニの基本

月別: 2018年2月

かに食堂|人気のズワイガニは、雄と雌でがたいが違い、雌は主として…

人気のズワイガニは、雄と雌でがたいが違い、雌は主としてしょっちゅう卵を持っているので、捕獲される各地域では、雄と雌を全く違う品物として取り扱っています。ワタリガニとなると、甲羅が硬くて重みが伝わってく […]

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